Le ricette di Tipicheria Calabrese

Impariamo a preparare:

Salame Pistacchio e Cioccolato

Presentazione

Preparazione:

Dopo aver sbriciolato i biscotti e aggiunto la crema di pistacchi, aggiungete i pistacchi sgusciati e il cioccolato precedentemente sciolto e il latte fino a farlo diventare un impasto morbido al punto giusto, amalgamando bene il tutto.

Nella carta da forno formate il salame e mettete in freezer per la notte.

Affettate appena tolto dal freezer e sistemate nel piatto da portata.

 

Ingredienti

250g di biscotti secchi, 250 crema di pistacchi anticasicilia, 100g di pistacchi, 100g di cioccolato fondente 75%, latte qb

Per questa ricetta potrebbe servirti:

- Crema di Pistacchio Antica Sicilia
- Cioccolato Fondente Tradizionale